কিডনি রোগীর জন্য উপকারী খাদ্য ও ফলমূল
কিডনি রোগীদের জন্য উপকারী খাদ্য ও ফল বেছে নেওয়ার সময় অবশ্যই কম সোডিয়াম, ফসফরাস ও পটাশিয়ামযুক্ত খাবার নির্বাচন করা উচিত। এছাড়া, পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণের বিষয়েও সতর্ক থাকতে হয়।
উপকারী খাদ্য
-
প্রোটিনযুক্ত খাবার (সীমিত পরিমাণে)
- ডিমের সাদা অংশ
- চর্বিহীন মাছ (যেমন: রুই, পাবদা)
- মুরগির বুকের মাংস
-
শর্করা ও ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার
- সাদা চালের ভাত (কম পরিমাণে)
- ওটস বা জই
- সাদা পাউরুটি
-
কম পটাশিয়ামযুক্ত সবজি
- বাঁধাকপি
- শশা
- মূলা
- বরবটি
- লাউ
-
কম ফসফরাসযুক্ত খাবার
- কর্নফ্লেক্স
- চালের তৈরি খাবার
- আপেল সিডার ভিনেগার
উপকারী ফল
- আপেল
- নাশপাতি
- আঙুর
- জাম
- বাঙ্গি
- আনারস
- পেপে
পানীয়
- পরিশোধিত পানি
- কম পরিমাণে ডাবের পানি (যদি পটাশিয়ামের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে)
- গ্রিন টি (চিনি ছাড়া)
এড়িয়ে চলা উচিত:
- লবণযুক্ত ও প্রক্রিয়াজাত খাবার (আচার, চিপস, প্রক্রিয়াজাত মাংস)
- উচ্চ পটাশিয়ামযুক্ত ফল (কলা, কমলা, কাঁঠাল)
- দুগ্ধজাত খাবার (যদি ফসফরাসের মাত্রা বেশি থাকে)
আপনার কিডনির অবস্থা অনুযায়ী খাদ্য তালিকা তৈরি করতে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
Comments
Post a Comment